谁说在中国吃不到正宗的新西兰美味。就好比今天给你介绍这几款正宗的新西兰菜肴。相信中国的厨师对于新西兰的菜肴还是显得有一些陌生的。随着中国的开放。越来越多的西式美食涌入中国。随之而来的还有那些西餐的烹饪师。因为只有他们才能做出正宗的西餐风味。比如说今天
去过香港的朋友大家都知道。这里简直是粤菜的天堂。广东菜到这里得到了升华 .其实香港没有自己的菜肴。用的最多的主要是粤菜(广东菜)当然还有一些西餐 马来西亚 和新家坡的风味菜肴。但是在香港。广东菜永远是主流。香港的广东菜不算是非常正宗的。但是由于香港
港式粤菜是一个非常奇特的菜系。因为他是根还是广东这边的。只不过广东菜到了香港。就变了一个全新的面貌.现在我们并不能说港式粤菜和正宗的粤菜谁更好吃。但我们可以说的就是。各自有各自的风格。其实学港式粤菜只是加了一种香港人的饮食习惯而已。对于学粤菜的厨师一
广大的厨师朋友大家对于朝鲜菜可能还很陌生。其实吉林菜和朝鲜菜是很接近的。一些传统的朝鲜菜会随着中朝友好的交流。而被越来越多的中国厨师所熟悉.下面就介绍几道流行在东北三省的特色朝鲜菜。每个菜系都有一些特色菜之作。那种朝鲜菜又会有什么值得我们来期待呢。让
今天向大家介绍的是一种创新的酱料 鹅肝酱。现在我们酒店里最畅销的就是这种鹅肝酱了。本期给大家讲解的就是这种。本酱料采用了西式的手法制作而成。也可以说舶来品.是我们本地的一个厨师有时候因为一段偶遇。见到了法国的鹅肝酱。感觉这种鹅肝酱的味道非常的好。可是中
今天我要向大家介绍的是两道广东非常流行的中西式相结合的新菜。从某种程度上来说。中西饮食文化的结合对于我们的厨师是非常有好处。在中国菜创新的变化越来越少的菜肴中。我们能否从西餐中得到足够的灵感来制作这些菜肴呢。本篇文章还介绍了一种最近也是创新的鲍鱼汁的
本期给大家介绍的是三款新菜。都是中国菜系中原本没有的一些菜肴。是最近才创做出的一种中日合璧的新式菜肴。日本的饮食文化也很庞大.所以我要们广纳四海为已用。今天给大家介绍的几款中日合璧的新菜。就是动用了这样一个道理. 以后宫厨网会推出更多更全的混血菜给大家
今天给大家介绍的三种新鲜的风味。本次介绍的风味以日式口味为主。也算是中日结合的几种新品味吧。对于急于改善酒店的传统的口味的厨师。和想创新出更多新口味的厨师。这是一个不可多得的机会。下面就简单的给大家介绍一下这三种创意味道的配制和以三种创意味汁为主料而
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